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紅芯大根でかき揚げ

今月のいちさんでお買い物したちょっとめずらしい紅芯大根。

色がとても綺麗なので1日めはやはりお買い物してきた新鮮なキュウリとサラダに。


2日めはいちさんでおすすめされたかき揚げに。


「天ぷらがオススメよ」と聞いて
「大根を天ぷらに?」とおどろきましたが
身が固めで水分が少ないのでしょうか?
ホクホクしっとりでとても美味しかったです。



葉っぱを刻んで入れたのが歯ごたえに変化が出て香りがアクセントになって成功したかなと手前味噌。


今回は他に切り絵作家さんのかわいいポチ袋とパンと塩味のきいたおしゃれなスイーツをお買い物してきました。

花小金井のいちさん
今月は明日まで。
明日はお天気がいいようです。
お散歩気分でお出かけください。

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